紫芽茶砖_云河茶厂官网

紫芽茶砖

日期：2024-06-14

紫芽茶砖

茶者，紫者为上，指的就是紫茶，紫茶有紫鹃、紫芽。紫芽普洱茶古为贡品，采海拔2480米的野生茶树群落，属古乔木也就是老茶树，采摘成本比较高，且产量非常稀少。物以稀为贵，紫芽茶每年在立春前只采一季，按传统工艺精制而成，是收藏佳品。
“紫芽连白蕊,初向岭头生。自看家人摘,寻常触露行。”（张藉《和韦开州盛山十二首·茶岭》）张藉当年见紫芽而歌咏，踏露摘下，“日午独觉无余声,山童隔竹敲茶臼”（柳宗元《夏昼偶作》），一幅田园画卷。陆羽曾言“紫者上，绿者下”，来赞赏紫芽茶的品质。
紫芽茶——通常生长在原始森林的野生茶树上，主要分布在布朗和巴达一带，前三片叶片是紫红色，后叶是深绿色。

云河紫芽熟砖，压制紧实，表面金芽显露，平整而有光泽，侧面层次分明，外包装简洁古朴。

经过传统普洱茶加工而成的紫芽茶砖，茶汤呈酒红色的，滋味醇和，香气沉稳，入口有紫芽特有的香甜气息。

紫芽茶为什么是紫色的？主要是因为花青素的原因，花青素含量的高低，决定了芽叶颜色的深浅度。据有关科学鉴定，紫芽茶花青素的含量是正常芽叶的50-100倍。花青素是水溶性天然食物色素，是茶多酚的组成成分，属于黄酮类衍生物，有抗衰老、防辐射、净化血液等功效。紫芽茶具有极强的抗氧化作用，是可以喝的“护肤品”；也是高血压患者的良药，经云南药物研究所试验，降压幅度高，并能长时间保持稳定。